DESCRIPTION
La citronnelle a un arôme et un goût citronnés souvent utilisés dans les thés. L'herbe est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines car sa saveur délicate se marie bien avec le poisson, les fruits de mer, la viande et la volaille. Il est largement utilisé dans les soupes, les sautés, les marinades et les currys en Thaïlande, au Vietnam, en Malaisie, aux Philippines et en Indonésie.
