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Les épices se détériorent-elles vraiment ? C’est sûr qu’ils le font ! Vous pourriez penser que parce que les épices sont sèches et restent dans votre garde-manger, elles dureraient éternellement, mais malheureusement ce n'est pas le cas. La durée pendant laquelle vos épices resteront fraîches dépend de l'épice et de la façon dont elles sont conservées. Si vous n'êtes pas sûr de l'âge de vos épices, il est peut-être temps de rafraîchir votre collection avec l'aide d'Old Town Spice Shop, votre boutique d'épices en ligne !
Toutes les épices ont une durée de conservation qui détermine la durée pendant laquelle elles seront les plus aromatiques et savoureuses pour la cuisson. En général, les herbes et épices séchées contenues dans des bocaux durent 1 à 2 ans. Les autres épices sont une histoire très différente. C'est une bonne idée de dater votre pot à épices le jour où vous l'achetez, afin que vous puissiez savoir depuis combien de temps vous l'avez. Voici une estimation approximative de la durée de conservation de vos épices :
Si vous ne savez pas quand vous avez acheté une épice, il existe plusieurs façons de savoir si elle ne vaut plus la peine de l'utiliser :
Il est temps de jeter ce sel d'assaisonnement vieux de 10 ans que vous avez hérité de vos parents. La boutique d'épices en ligne d'Old Town Spice Shop peut vous aider à vous réapprovisionner en épices fraîches pour toutes vos aventures culinaires et pâtissières ! Entre nos mélanges et assaisonnements uniques, épices , poivres , sels gourmands et plus encore, les options ne manquent pas. Vous pouvez nous rendre visite en magasin ou magasiner en ligne sur www.oldtownspiceshop.com .