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Également connu sous le nom de sept épices japonaises, ce mélange utilise la saveur des piments et la fraîcheur de l'orange pour rehausser les aliments. Ce mélange complexe se marie bien avec les sautés, les soupes, les sushis, les nouilles udon et toute viande.
Ingrédients : poudre de chili, zeste d'orange, poivre, graines de sésame, graines de pavot, algues
