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La poudre de chili du Nouveau-Mexique est parfaite pour le chili, les tacos et les enchiladas. Également excellent dans les plats mexicains et du sud-ouest. Mélangez-le à des sauces cocktail, des ragoûts ou des sauces barbecue pour une saveur complexe et merveilleuse. Niveau de chaleur : 2-3.