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Une variété d'épices pour vous aider à créer une cuisine thaïlandaise authentique et délicieuse à la maison !
Inclus dans le coffret cadeau blanc :
Pot de curry rouge thaï de 2 oz, curry vert thaï en pot de 1,9 oz, poudre de tamarin en pot de 2,7 oz, sel de gingembre thaï en pot de 2,6 oz, poudre de chili rouge thaï en pot de 2 oz
Curry rouge thaïlandais – Un délicieux curry rouge pour ce goût thaïlandais authentique ! Ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de curry à 1 cuillère à soupe d'huile et d'eau pour obtenir une pâte. Se marie bien avec le lait de coco et se marie très bien avec le bœuf, le poulet, le porc, les crevettes ou le tofu.
Ingrédients : Sel, poudre de chili, paprika, coriandre, ail, cumin, galanga, combava, coriandre
Curry vert thaïlandais – Notre curry vert thaïlandais capture la riche saveur du curry vert traditionnel, mélangeant des herbes aromatiques et des épices comme les feuilles de citron vert, la citronnelle et le galanga avec des piments verts épicés. Il a une saveur riche et complexe et un niveau de piquant doux à modéré. Le curry vert thaïlandais peut être cuisiné avec du poulet, du bœuf, du porc, du poisson ou du canard, ou avec des options végétariennes comme le tofu ou des légumes, et est généralement servi avec du riz ou du pain plat.
Pour faire une pâte, mélangez simplement 1 cuillère à soupe. poudre de curry avec 1 cuillère à soupe. chacun d'eau et d'huile. Pour une pâte thaïlandaise traditionnelle, utilisez de la sauce de poisson et un filet de citron vert à la place de l'eau.
Ingrédients : Citronnelle, sel, coriandre, galanga, ail, cumin, jalapeno, coriandre, feuilles de lime Markut
Poudre de tamarin – La poudre de tamarin est utilisée comme condiment et agent acidifiant. Le tamarin est extrêmement acidulé : son bouquet est légèrement fruité et il donne un goût plus authentique aux plats indiens de lentilles et de curry.
Sel de gingembre thaïlandais – Combinez la saveur simple et nette du sel de mer avec du gingembre frais et juteux. La saveur du gingembre de cette variété fusion ne peut être égalée par des arômes en poudre ou synthétiques. Utiliser sur des légumes grillés, des nouilles asiatiques ou du poisson. Idéal pour les chocolatiers et les pâtissiers.
Ingrédients : Sel marin, Gingembre
Poudre de piment rouge thaïlandais – Les piments thaïlandais sont étroitement liés aux piments piri-piri et aux piments birdeye. Très populaires dans les cuisines d’Asie de l’Est, ces piments sont pleins de piquant et de saveur authentique. Notre poudre de chili rouge thaïlandais confère une saveur merveilleuse et une chaleur forte et persistante.
Niveau de chaleur : 7-8.
