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Mettre en valeur différents currys du monde entier. Un rêve pour les amateurs de curry !
Inclus dans le coffret cadeau blanc :
Curry de Madras en pot de 2 oz, Biryani en pot de 2 oz, Curry rouge thaï en pot de 2 oz, Curry vert thaï en pot de 1,9 oz, Sel de curry épicé en pot de 3,6 oz
Curry de Madras – Utilisez la poudre de curry de Madras pour assaisonner le dal, une soupe aux lentilles populaire dans toute l'Asie du Sud. Le curry peut également être ajouté à la cuisson des légumes et est excellent lorsqu'il est combiné avec des tomates, du safran et de la crème. Mélangez le curry avec un peu de beurre fondu et badigeonnez le poisson avant de le griller ou de le faire griller. Le curry est également bon sur les pommes de terre rôties.
Ingrédients : Poivre noir, Cumin, Coriandre, Curcuma, Fenugrec, Cardamome,
Cassia, cannelle, poivre de Cayenne, moutarde jaune, muscade, clous de girofle, racine de gingembre, fenouil
Biryani - Le Biryani est un repas à base de riz et d'épices. Le curcuma contenu dans ce mélange d'épices a contribué à surnommer le Biryani comme « riz jaune ». Ce repas est originaire d'Iran et a été importé en Asie du Sud par les voyageurs, où il est désormais très populaire. Utilisez ce mélange d'épices pour préparer du riz biryani, puis garnissez-le de viande, de poisson, d'œufs ou de légumes. Le poulet Biryani est également un excellent plat.
Ingrédients : curcuma, cumin, curry de Madras, poudre de chili, paprika domestique, sel, ail, oignon, cannelle de cassia, racine de gingembre, clou de girofle, cardamome, poivron rouge, poivre noir.
Curry rouge thaïlandais – Un délicieux curry rouge pour ce goût thaïlandais authentique ! Ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de curry à 1 cuillère à soupe d'huile et d'eau pour obtenir une pâte. Se marie bien avec le lait de coco et se marie très bien avec le bœuf, le poulet, le porc, les crevettes ou le tofu.
Ingrédients : Sel, poudre de chili, paprika, coriandre, ail, cumin, galanga, combava, coriandre
Curry vert thaïlandais – Notre curry vert thaïlandais capture la riche saveur du curry vert traditionnel, mélangeant des herbes aromatiques et des épices comme les feuilles de citron vert, la citronnelle et le galanga avec des piments verts épicés. Il a une saveur riche et complexe et un niveau de piquant doux à modéré. Le curry vert thaïlandais peut être cuisiné avec du poulet, du bœuf, du porc, du poisson ou du canard, ou avec des options végétariennes comme le tofu ou des légumes, et est généralement servi avec du riz ou du pain plat. Pour faire une pâte, mélangez simplement 1 cuillère à soupe. poudre de curry avec 1 cuillère à soupe. chacun d'eau et d'huile. Pour une pâte thaïlandaise traditionnelle, utilisez de la sauce de poisson et un filet de citron vert à la place de l'eau.
Ingrédients : Citronnelle, sel, coriandre, galanga, ail, cumin, jalapeno, coriandre, combava
Sel de curry épicé – Notre sel de curry épicé est fabriqué à partir de sel de mer mélangé à de la poudre de curry épicé japonais. Le curry épicé japonais a une essence plus profonde et plus complexe que certains de ses homologues. Le parfum est divin et la saveur superbe. Essayez ce délicieux sel avec des œufs brouillés, du poulet, des pâtes et du tofu.
Ingrédients : Sel marin, poudre de curry
