Graines de coriandre, entières indiennes
La graine de coriandre indienne est une coriandre de forme unique avec de fortes notes d'agrumes. Il fonctionne bien dans les currys, les gâteaux, les biscuits, sur les fruits et dans les ragoûts de poulet et de fruits de mer et coupe le piquant des épices comme les clous de girofle et la cardamome. La coriandre est utilisée dans les currys indiens, les plats anglais et italiens, la cuisine espagnole, moyen-orientale, orientale et sud-américaine. On les voit dans le Garam Masala, les épices pour marinades et l'Harissa.
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Graines de coriandre, entières indiennes
La graine de coriandre indienne est une coriandre de forme unique avec de fortes notes d'agrumes. Il fonctionne bien dans les currys, les gâteaux, les biscuits, sur les fruits et dans les ragoûts de poulet et de fruits de mer et coupe le piquant des épices comme les clous de girofle et la cardamome. La coriandre est utilisée dans les currys indiens, les plats anglais et italiens, la cuisine espagnole, moyen-orientale, orientale et sud-américaine. On les voit dans le Garam Masala, les épices pour marinades et l'Harissa.
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