Le cumin est la deuxième épice la plus populaire au monde après le poivre noir. Il a un arôme chaud et terreux et une saveur poivrée avec des notes d'agrumes....
Les piments d'Alep sont principalement cultivés en Turquie et dans le nord de la Syrie. Ce chili au goût sucré et piquant, à la chaleur modérée, ne domine pas un...
Le Zaatar est une épice du Moyen-Orient souvent mélangée à de l'huile d'olive et tartinée sur du pain. Le Za'atar traditionnel est plus à base d'herbes que la version à...
Le sumac moulu est une poudre citronnée et piquante fabriquée à partir du fruit moulu de l'arbuste sumac. Sa saveur acidulée remplace parfaitement le jus de citron frais. Délicieux saupoudré...
La cardamome a des arômes mentholés légèrement mentholés. La cardamome est le fruit séché et non mûr de la plante vivace Elettaria Cardamomum. Il a des arômes mentholés légèrement mentholés,...
Berbère est un Mélange d'épices éthiopiennes c'est le fondement aromatique de la cuisine éthiopienne, un ingrédient de base du Dabo Kolo, du Doro Wat et de nombreux autres plats. Ingrédients : poudre...
Décrit comme « le principal condiment de la Tunisie », l'harissa est couramment utilisée en Afrique du Nord pour parfumer les ragoûts, les soupes et le couscous. Ajoutez 1 cuillère...
Le cumin est la deuxième épice la plus populaire au monde après le poivre noir. Les graines de cumin sont utilisées comme épice pour leur arôme distinctif . P opulaire...
Le shawarma est un sandwich du Moyen-Orient composé de poulet, d'agneau ou de bœuf tranché finement et servi sur du pain plat avec des cornichons ou des légumes. Notre assaisonnement...
Le safran est l'étamine séchée de la fleur de crocus , membre de l'iris. L'arôme du safran est souvent décrit par les connaisseurs comme rappelant le miel métallique avec des...
Alors que le mot « piri » vient d'un mot africain désignant le Chili, le poulet Piri-Piri est traditionnellement originaire du Portugal. Cet assaisonnement savoureux combine le zeste de la...
Mélange d'épices traditionnel marocain, le nom signifie « chef de magasin », suggérant que c'est le maître du magasin d'épices qui a préparé ce mélange complexe. Il est souvent cuisiné...
Le goût acidulé et floral de l'hibiscus associé au goût sucré et citronné de l'orange. Ce sel magnifiquement coloré ajoutera une touche délicate et fruitée à une large gamme de...
Le Baharat est un mélange d'épices utilisé dans toute la Turquie. C'est le mot arabe pour « épices ». Ce mélange d'épices finement moulues est souvent utilisé pour assaisonner l'agneau,...
Le sucre d'hibiscus est fabriqué à partir de sucre turbinado et de pétales d'hibiscus moulus. Il a une merveilleuse saveur d’agrumes. Mélangez avec des épinards frais, des noix et une...
Notre sucre rose est fabriqué avec du sucre turbinado infusé de véritables pétales de rose. Ce délicieux sucre floral est excellent sur les pâtisseries et délicieux dans le thé. Saupoudrez...
