La cuisine du stade est en constante évolution. Chaque année, les parkings d’avant-match ressemblent davantage à des festivals gastronomiques – et nous sommes là pour cela !
Les épices sont essentielles à toute expérience de talonnage, c'est pourquoi nous avons rassemblé quelques-uns de nos mélanges préférés pour lancer la saison. Prêt à encourager votre équipe préférée ? Apportez nos essentiels d'épices à votre hayon pour devenir le cuisinier préféré !
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Le talonnage approprié a été élevé au rang d’art par certains fans. La préparation des festivités d’avant-match dure plus longtemps que le match lui-même ! Il est révolu le temps où l’on pouvait sortir un sous-marin de six pieds et une caisse de bière. Alors laissez libre cours à votre créativité et essayez quelque chose de nouveau cette année !
Pour vous inspirer, nous voulions partager une délicieuse recette de sandwich au poulet grillé.
C'est génial de préparer à l'avance et de jeter sur le gril pour les invités lors du talonnage. Préparez le poulet et ajoutez-le à la marinade dans un récipient hermétiquement fermé et emportez-le ou conservez-le au réfrigérateur jusqu'à l'heure du dîner.
Recette de sandwich au poulet grillé-
Ingrédients:
- Une livre de poitrine de poulet – quatre petites
- Quatre petits pains aux graines de sésame
- ½ tasse de moutarde ou de mayonnaise
- Laitue, tomates et oignon (facultatif)
Marinade:
- Trois cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Une cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Une cuillère à café de poudre d'ail
- Une cuillère à soupe de sucre d'érable
- ½ cuillère à café de bacon sel et poivre citronné
Instructions:
- Écrasez les poitrines de poulet à ½" d'épaisseur.
- Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un bol ou un sac de congélation. Ajouter le poulet et bien mélanger. Laisser mariner 30 minutes (ou jusqu'à 4 heures).
- Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
- Placer le poulet sur le gril pendant 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et que le poulet atteigne 165°F.
- Pendant que le poulet grille, badigeonnez les petits pains d'huile d'olive et placez-les face vers le bas sur le gril. Griller légèrement.
- Tartiner chaque petit pain de moutarde au miel et ajouter de la laitue, des tomates et des oignons si désiré. Garnir de poulet et servir.
Le meilleur sandwich au poulet est simple à préparer, tendre, juteux, savoureux et garni de friandises fraîches ! Ajoutez du bacon croustillant ou rendez-le épicé avec vos garnitures de sauce préférées. Il est presque impossible de gâcher celui-ci. On adore le pain au sésame légèrement grillé, et la marinade est à tomber par terre, avec son délicieux mélange de piquant et de sucré.
Petits pains :
Cette recette nécessite un petit pain au sésame grillé, mais n'hésitez pas à le remplacer par l'un de vos favoris, comme une brioche au beurre. Ou préparez du pain à l'ail fait maison ou même du pain jalapeno et cheddar et servez-le en sandwich.
Sauce:
Nous aimons la façon dont la sauce moutarde au miel complète parfaitement le poulet, mais cette marinade est si polyvalente que n'importe quelle sauce s'y mariera bien. Essayez la sriracha , le barbecue , la mayonnaise maison ou tout ce qui vous plaît !
Épices:
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