Avec les vacances qui approchent à grands pas, nous supposons que vous êtes probablement déjà en train de planifier vos pâtisseries et vos repas des Fêtes. Chez Old Town Spice Shop, nous nous efforçons d'offrir des épices de la plus haute qualité à Fort Collins pour vous offrir la meilleure expérience culinaire et pâtissière.
L’une de nos activités préférées pendant les vacances est la pâtisserie ! Nous avons certaines des meilleures épices à pâtisserie en ville pour faire passer vos biscuits des Fêtes au niveau supérieur. Dans ce blog, nous dévoilerons nos épices à pâtisserie préférées et nos recettes à utiliser pendant la période des fêtes.
Nos meilleures épices à utiliser pour les biscuits des Fêtes
Préparez-vous pour toutes vos aventures culinaires cette saison, avec nos épices, sucres et extraits ! En ce qui concerne les biscuits des Fêtes, nous avons quelques incontournables qui sont toujours dans notre garde-manger. Voici nos incontournables pour réaliser des cookies :
- Cannelle - Un ingrédient de base dans la plupart des recettes de pâtisserie des Fêtes, en particulier les biscuits ! Notre cannelle de Saigon contient 1 à 5 % d'huiles essentielles et est plus douce que la cannelle de Cassia, elle est donc considérée comme l'un des meilleurs types de cannelle à utiliser.
- Noix de muscade - La noix de muscade est idéale pour toutes les pâtisseries des Fêtes. Vous pouvez l'utiliser dans biscuits moelleux à la cassonade et à la muscade ! Ou ajoutez-le à vos biscuits au sucre pour une touche classique.
- Gingembre - On essaie d'avoir du gingembre de toutes sortes dans notre garde-manger pendant les vacances ! Racine de Gingembre Cristallisée , Gingembre moulu , et Gingembre Sucre font tous partie de nos incontournables. Vous pouvez utiliser du gingembre dans les snickerdoodles, les biscuits au pain d'épice, les snaps au pain d'épice et les biscuits au gingembre et à la mélasse !
- Piment de la Jamaïque - Utilisez-le dans les biscuits au sucre et aux épices et plus encore ! Avec ce mélange de clous de girofle, de cannelle et de muscade, vous ne pouvez pas vous tromper.
- Épices pour tarte à la citrouille – La muscade chaude et le gingembre épicé complètent les qualités aromatiques de la cannelle, du clou de girofle et du piment de la Jamaïque pour assaisonner vos biscuits des fêtes préférés ! Nous aimons l’utiliser dans nos biscuits au gingembre et à la mélasse.
- Extrait de vanille - On aime réaliser des biscuits au beurre vanillé ou vos classiques biscuits au sucre à l'extrait de vanille ! L’extrait de vanille de Madagascar est largement considéré comme la référence en matière de pâtissiers professionnels du monde entier.
Nos biscuits de Noël préférés à préparer
Les vacances nécessitent de délicieux biscuits avec lesquels vous pourriez soudoyer le Père Noël ou votre famille, et nous ne parlons pas de vos biscuits aux pépites de chocolat typiques. Voici quelques-unes de nos recettes de biscuits des Fêtes préférées pour ajouter un peu de piquant à votre jeu de biscuits :
Snickerdoodles épicés
Voici quelques-uns de nos biscuits préférés à préparer ! Un peu de piquant et tout est bon. Ils n'ont pas besoin de beaucoup d'ingrédients et ils utilisent certains de nos sucres aromatisés pour ajouter une touche particulière. Ramassez-en Sucre Habanero , Sucre à la cannelle , et Extrait de Vanille de Madagascar pour réaliser ces délicieux Snickerdoodles épicés !
Biscuits à l'orange épicés
Ces biscuits moelleux et épicés ont un peu de piquant ! La combinaison d’orange, de cannelle, de clou de girofle et de gingembre suffit à vous mettre l’eau à la bouche. Commandez en ligne ou récupérez-en Gingembre moulu , Cannelle de Saigon , et Clou de girofle moulu pour les faire tout le mois de décembre !
Biscuits au gingembre et à la mélasse
Nous sommes un grand fan de tout ce qui concerne la mélasse. Ces biscuits au gingembre et à la mélasse sont le biscuit parfait pour accompagner du vin chaud en cette période des fêtes. Prenez votre Épices pour tarte à la citrouille , Sucre de gousse de vanille , et Gingembre confit de Old Town Spice Shop et préparez-vous à cuisiner !
