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Saupoudrer sur les pommes de terre, les œufs brouillés, le pain à l'ail, les pizzas, les pâtes et les plats de légumes. Le poivron rouge broyé est également utilisé pour fabriquer des huiles de cuisson aromatisées. Aucune préparation n'est nécessaire, il suffit de l'ajouter à la recette. Pour rehausser la saveur, faites rôtir le poivron rouge dans un four à 250 degrés pendant 3 à 4 minutes.
