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Utilisez de la poudre de curry pour assaisonner le dal, une soupe aux lentilles populaire dans toute l'Asie du Sud. Le curry peut également être ajouté à la cuisson des légumes et est excellent lorsqu'il est combiné avec des tomates, du safran et de la crème. Mélangez le curry avec un peu de beurre fondu et badigeonnez le poisson avant de le griller ou de le faire griller. Le curry est également bon sur les pommes de terre rôties.
Ingrédients : Poivre noir, Cumin, Coriandre, Curcuma, Fenugrec, Cardamome,
Cannelle Cassia, Cayenne, moutarde jaune, muscade, clous de girofle, racine de gingembre, fenouil
