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La glycyrrhizine est le nom de la substance sucrée de la racine de réglisse. Ce produit chimique, présent uniquement dans la racine de la réglisse, est 50 fois plus sucré que le sucre. La saveur distinctive de la racine de réglisse en fait un additif populaire dans les pâtisseries, les liqueurs, les thés, les glaces et les bonbons.
*Si vous souffrez d'anémie, d'hypertension artérielle ou si vous êtes enceinte, vous ne devez pas utiliser de réglisse. Consultez votre médecin avant utilisation.
