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Un mélange corsé de thés noirs. Le thé Irish Breakfast est fort et onctueux. Il est souvent décrit comme ayant une note maltée et une finale revigorante. Contient de la caféine.
Utilisez 1 cuillère à café (2 g) de feuilles de thé pour 6 oz d'eau. Amener l'eau juste avant l'ébullition (160-180 degrés F). Infusez le thé pendant 1 à 3 minutes, en testant au fur et à mesure. Une infusion trop longue donnera un thé amer.
