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Le sureau est le fruit du sureau, un arbuste à fleurs de la famille du chèvrefeuille. Entier séché Les baies de sureau sont utilisées depuis longtemps pour faire des tartes, des pâtisseries, des confitures, des gelées, du vin, des sirops et des sirops. Les baies séchées sont également couramment ajoutées aux mélanges de thé.
