DESCRIPTION
Les graines de coriandre sont chaudes, douces et sucrées. Il y a une nuance d’agrumes semblable à l’écorce d’orange. La coriandre est utilisée dans la cuisine anglaise, italienne, espagnole, du Moyen-Orient, orientale et sud-américaine. Les graines de coriandre moulues sont merveilleuses dans les chilis, les sautés, les soupes mexicaines et les plats au curry.
