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Le poivre de Cayenne est fabriqué à partir du piment Capsicum. C’est l’une des variétés de piments les plus piquantes. Le piment de Cayenne est excellent dans les chilis, les soupes et les ragoûts. Un peu de Cayenne peut donner le bon coup de fouet à la salsa maison. Ajouter aux huiles pour frotter les viandes et la volaille. Niveau de chaleur : 4
