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Les grains de poivre noir sont des grains de poivre vert fermentés et séchés. Ils ont une saveur croquante et aromatique. Les grains de poivre noir ont la saveur la plus robuste de tous les grains de poivre. Le poivre noir coupé en boucherie est une mouture grossière, presque concassée. Parfait pour un steak en croûte de poivre ou partout où vous avez besoin d'une bouchée plus forte !