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La saveur du poivre Tellicherry est propre et aromatique, et est considérée comme un superbe poivre noir. Rouler les rôtis de bœuf ou de porto dans les grains de poivre moulus et la poudre d'ail avant de les rôtir. Broyez les grains de poivre Tellicherry ou ajoutez-les entiers à n'importe quelle recette.
