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Un cacao transformé ultra-néerlandais, utilisez de la poudre de cacao noir pour foncer vos gâteaux et biscuits sans le goût amer. Fait ressortir la meilleure couleur et saveur du chocolat noir. Cette fine poudre de cacao a une teneur en matières grasses de 10 à 12 % avec un pH compris entre 8,0 et 8,6.
