Il n'y a rien que nous aimons plus qu'un délicieux repas de fêtes partagé avec nos proches. Heureusement, nous avons le dîner du dimanche de Pâques à l'horizon, ce qui nous fait réfléchir : quel est notre repas de Pâques préféré ? Eh bien, outre les options plus traditionnelles comme le jambon, l'agneau ou le poulet rôti, nous recommandons fortement un délicieux saumon du dimanche de Pâques !
Nous pensons que rien n'évoque le printemps, ou le dimanche de Pâques, comme un saumon glacé facile servi avec un accompagnement de légumes printaniers comme des asperges ou des mini-carottes rôties. Vos amis et votre famille saliveront dès que vous sortirez votre saumon parfaitement préparé du four et que les odeurs alléchantes flotteront dans l'air.
Alors, quelle épice est la meilleure pour le saumon ? Lorsqu'il s'agit d'assaisonner votre saumon, nos mélanges d'épices Old Town Spice Shop sont notre mélange Mango Chipotle et Red Mountain . Notre Mangue Chipotle est une sauce sucrée, citronnée et épicée qui scelle la chaleur, créant un glaçage parfait et délicieux. Ou vous voudrez peut-être essayer notre mélange Red Mountain. Ce mélange aromatisé au piment doux équilibre de manière ludique le paprika et le sumac, créant une saveur fumée unique. Vous pouvez également l'ajouter au poulet, au porc ou au bœuf pour créer une gamme de plats de viande alléchants.
On a aussi tendance à penser que lorsqu’on nourrit une foule, la meilleure façon de préparer le saumon est de le cuire au four. C'est l'une des coupes de poisson les plus simples et les plus belles que vous ayez jamais vues, c'est pourquoi nous aimons le cuire en un énorme morceau et le sortir du four dans toute sa splendeur rose et glorieuse. Selon Delish.com, il est toujours préférable d'acheter un filet, mais ne vous inquiétez pas de le trancher. Ils suggèrent également de viser environ une demi-livre par personne, en gardant à l'esprit que le saumon peut être assez copieux. Et gardez à l’esprit que la taille du filet affectera le temps de cuisson. Pour un filet de trois livres, cela prend généralement environ 25 minutes.
Vous aurez envie de cuire votre saumon à 350 degrés. Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier d’aluminium et graisser avec un enduit à cuisson. Vous pouvez également ajouter des tranches de citron en une couche uniforme le long du papier d'aluminium, puis placer votre saumon assaisonné dessus. Ajoutez votre délicieuse épice pour saumon, enfournez jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit, et n'oubliez pas de garnir de persil !
Mmmmmm… voilà, le délicieux dîner du dimanche de Pâques, parfait et quelque peu inattendu. Le moyen idéal pour clôturer une belle journée de chasse aux œufs de Pâques et autres manigances pascales. Et n'oubliez pas que si vous êtes à la recherche d'idées d'assaisonnement plus savoureuses pour les repas des Fêtes ou d'idées d'assaisonnement à tout moment de l'année, consultez le site Web Old Town Spice Shop ou venez nous dire bonjour au boutique. Nous sommes votre magasin d'épices local et des experts en mélanges et assaisonnements.