Utilisez de la poudre de curry pour assaisonner le dal, une soupe aux lentilles populaire en Asie du Sud. Peut également être ajouté à la cuisson des légumes et excellent...
Un merveilleux assaisonnement tout usage qui convient parfaitement aux légumes, aux viandes, au riz et aux nouilles sans tout le sel. Ingrédients : poudre d'oignon, poudre d'ail, moutarde jaune, paprika,...
Mélange d'épices traditionnel marocain, le nom signifie « chef de magasin », suggérant que c'est le maître du magasin d'épices qui a préparé ce mélange complexe. Il est souvent cuisiné...
Rien ne crée mieux l’ambiance d’une fête de Noël qu’une bouilloire fumante de cidre chaud. Tout aussi délicieuse que notre Épice à Mulling Traditionnelle mais avec la touche gourmande de...
Préservez une petite tranche d’été en marinant les fruits de votre jardin avec ces épices lumineuses ! Ajoutez à n'importe quelle saumure de décapage, 1 oz par litre de liquide. Ingrédients :...
Le Baharat est un mélange d'épices utilisé dans toute la Turquie. C'est le mot arabe pour « épices ». Ce mélange d'épices finement moulues est souvent utilisé pour assaisonner l'agneau,...
Ce mélange sans sel est parfait pour les grillades estivales. Essayez les viandes et les légumes sur le BBQ ! Ingrédients : Poivre, Ail, Oignon, Paprika, Coriandre, Moutarde, Aneth, Piment Rouge...
Cette épice est utilisée pour frotter les viandes avant la cuisson (traditionnellement dans les fours Tandoori). Utilisé principalement dans les cuisines indiennes. Mélanger avec du yaourt pour former une pâte...
Le mélange parfait pour faire des cornichons maison. Utilisez environ 1 oz d'épices pour marinades par litre de liquide (plus ou moins selon votre goût). Ingrédients : Moutarde, cannelle, coriandre,...
Un mélange gourmand des meilleurs gingembre, cannelle, muscade, clou de girofle et cardamome. Parfait pour vos recettes de biscuits, gâteaux et pain d'épices. Remplacez une quantité égale d’épices pour pain...
La poudre Gumbo File est une nécessité pour cuisiner une authentique cuisine créole ou cajun. Une fois moulus, ils sentent un peu l’eucalyptus ou la gomme aux fruits juteux. Ingrédients...
Un mélange épicé de cannelle qui fera exploser votre tarte de saveur. Ce mélange harmonieux donnera un délicieux, tarte aux pommes facile. Ingrédients : cannelle, muscade, piment de la Jamaïque, clous...
Célébrez bien la Saint-Patrick avec du corned-beef et du chou. Mélangez 1 gallon d'eau, 1 tasse de sel marin, 1 tasse de sucre et 1 oz d'épices de corned-beef pour...
Dans une grande marmite, combinez ce paquet avec un gallon de bouillon de légumes et portez à ébullition jusqu'à ce que tout le sel soit dissous. Refroidissez ensuite le bouillon...
